シルエットが可愛い♡きな粉チョコサンドクッキー　｜　How To Make Kinako Chocolate Sand Cookie

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《レシピの詳細はこちら！》

きな粉の風味が香る和テイストのお菓子レシピです。成形は生地をまるめるだけなのでとっても簡単です♪

■材料 (15個分)
【☆クッキー生地】
・薄力粉　　　　　　　　100g
・アーモンドプードル　　30g
・きな粉　　　　　　　　10g
・無塩バター　　　　　　70g
・砂糖　　　　　　　　　30g
【★きな粉チョコ】
・きな粉　　　　　　　　10g
・ホワイトチョコレート　1枚(40g)

■手順
⑴ 《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは160℃に予熱しておく。薄力粉、アーモンドプードル、きな粉は合わせてふるっておく。
⑵ ボウルにバターを入れて空気を含ませながらホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。ふるった粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
⑶ 天板にクッキングシートを敷き、2の生地を30等分にし、まるめ、160℃に予熱したオーブンで15分程焼く。ケーキクーラーなどで粗熱をとる。
⑷ 湯煎したボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、混ぜ溶かす。きな粉を加えて混ぜる(きな粉チョコ)。《湯煎の温度は40〜50℃を目安にしましょう。》
⑸ 3にきな粉チョコをスプーンでぬり、もう1枚のクッキーではさんで、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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