神技にびっくり仰天！【がんちゃん】広島お好み焼きの名店【飯テロ】okonomiyaki │ DougaBu

夏休み、夜店や屋台などでも大人気のソースやマヨネーズたっぷりのトロトロお好み焼き！今夜は広島県広島市にある『がんちゃん』に３人で伺ってきました！広島といえば…牡蠣、穴子、ホルモンから揚げ、そして最近では汁なし坦々麺などB級グルメの宝庫ですが…なんと言っても堂々の殿堂は広島のソウルフード、広島お好み焼きです。有名店ではみっちゃん、八昌、麗ちゃん、電光石火、越田、大樹…挙げれば800店以上あると言われるほど店がひしめき、正に地元に親しまれる味です! そんな中、我々がしばしば訪れる『がんちゃん』は薬研堀にある赤い看板が目印です！豚肉とキャベツたっぷりのそば肉玉、半熟卵がトロけるとん平焼き、と鉄板系ではキング級のB級グルメメニューがずらりと並びます！またビールにもチカラを入れており海外の珍しいビールも楽しめますよ! その巧みな職人技で仕上げられていく様は必見です！レシピはシンプルなのに作り方は正に神業! 息をつく間もなくそば肉玉が出来上がります！カリカリまで焼かれたそばの歯ごたえ、薄い生地に覆われたキャベツの甘み、ジューシーな豚肉、たっぷりのオタフクソースとマヨネーズをつければ口の中は至福の時間。。思わず大食いしてしまう、食べても食べてもまだまだ食べたい! そんな究極の美味いお好み焼き、その作られていく様子から実食までをどうぞご覧ください！�
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

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