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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 24個分
ビターチョコレート 200g
生クリーム 100ml
ブランデー 大さじ1
無塩バター 15g
いちご(フリーズドライ) 4g
【手順】
バットにクッキングシートを敷いておきます。
1. 鍋に生クリームを入れ中火で温め、沸騰直前で火を止めます。
2. ビターチョコレートを割り入れゴムベラで混ぜ、溶かします。
3. 無塩バター、ブランデーを入れ混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
4. バットに流し入れ、表面を平らにならしたら、フリーズドライいちごを全体にかけ、冷蔵庫で2時間固まるまで冷やします。
5. 4をバットから出し、24等分に切って出来上がりです。
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